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米レストラン協会、ダイエット料理店舗検索サイトを立ち上げ
AP通信によると、外食産業がカロリーに敏感に反応しつつある米国で、
外食でもおいしくダイエット料理が食べられるようにと、このほど米レストラン協会が
専門のサイトを立ち上げた。ヘルシー・ダイニング・ファインダー・ドット・コムというサイトで、
全米の都市名をもとに、料理スタイルや値段などからレストランを検索することができる。
同協会と共同でサイトを開発しているヘルシー・ダイニングでは、ダイエットは家庭で
行うものとの概念を取り除くことを主眼としているとして、このサイトの普及を期待した。
セダーズ・サイナイ・メディカル・センターの栄養士、ネッティー・レバイン氏も、
「外食でダイエットできないと思っていた人も、簡単な調べ物と店でのちょっとした質問
(例えば、油を使っているかどうかなど)を行うことで、外出してもダイエットを継続する
ことができる」と話す。ただ、オンラインでのカロリー表示は、常に正確であるとは
限らないとし、同じ料理でも店によってカロリーが異なることもあると指摘していた。
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